ВЕГАНСКИЙ МУССОВЫЙ ТОРТ “ЧЁРНЫЙ ЛЕС” Ингредиенты: Бисквит (диаметром 16 cм): 120 г муки 70 г сахара 20 г порошка какао 15 г тёмного шоколада 5 г разрыхлителя теста 150 г воды 35 г цитрусового сока (лимон, апельсин) 1/2 ч.л. ванильного экстракта Компоте с черешней или вишней: 130 г ягод без косточек 150 г вишнёвого пюре 35 г сахара 8 г пектина Ганаш на миндальном молоке: 200 мл. миндального молока 15 г кукурузного крахмала 40 г тёмного шоколада 40 г саха...

ВЕГАНСКИЙ МУССОВЫЙ ТОРТ “ЧЁРНЫЙ ЛЕС” Ингредиенты: Бисквит (диаметром 16 cм): 120 г муки 70 г сахара 20 г порошка какао 15 г тёмного шоколада 5 г разрыхлителя теста 150 г воды 35 г цитрусового сока (лимон, апельсин) 1/2 ч.л. ванильного экстракта Компоте с черешней или вишней: 130 г ягод без косточек 150 г вишнёвого пюре 35 г сахара 8 г пектина Ганаш на миндальном молоке: 200 мл. миндального молока 15 г кукурузного крахмала 40 г тёмного шоколада 40 г саха...