На весь экран # шаг 1/7Выливаем сливки в чашу миксера и взбиваем при самой большой мощности 10 минут
На весь экран # шаг 2/7Через 10 минут вы увидите, что сливки начали взбиваться в масло и отделилось много жидкости. Жидкость слейте и продолжите взбивать еше 3- 5 минут
На весь экран # шаг 3/7Сливаем образовавшуюся жидкость и взбиваем еще пару минут. Масло должно стать плотным.
На весь экран # шаг 4/7Соберите масло ложкой в клубок и дайте ему отдахнуть из него еще выйдет жидкость. Слейте ее, затем обомните слегка маслянный клубок ложкой и слейте оставшуюся жидкость.
На весь экран # шаг 5/7выложите масло на пергамент и разомните его. Посолите и сверните масло пополам. Разомните, сверните его пополам. Повторите несколько раз, так масло хорошо перемешается с солью и из него выйдет еще не много жидкости. На этой стадии можно добавлять любые специи и зелень по вашему вкусу.
На весь экран # шаг 6/7Вот, собственно говоря, и все. У меня получилось около 150 гр. масла
На весь экран # шаг 7/7А можно сложить и вырезать из пергамента картуш (круг), выложить в него мало и завязать лентой...Получится очень нарядный подарок.))) поделиться фото 5.0согласны?

edimdoma.ru

Сливочное масло в домашних условиях | Кулинарные рецепты от «Едим дома!»