СКУМБРИЯ ПО-ПОМОРСКИ. Фото-рецепт Елены Игнатовой + видео Три большие скумбрии чистим, отрезаем голову и хвост, моем и нарезаем на порционные кусочки. На каждую рыбку идет 1 луковица, 1 ст. ложка соли, 1 ч.л сахара. На всю рыбу укропа готовим большой пучок, душистого перца 5-6 горошин, лаврового листа 2-3 шт., масла подсолнечного полстакана, воды стакан, уксуса 9% три ст. ложки. Берем банку полтора или 2 литра емкостью и складываем послойно : лук, укроп, кусочки рыбки, см...