ЛЮТЕНИЦА (Болгарская кухня). Дорогие мои, обязательно попробуйте этот рецепт, не пожалеете! Рецептом поделилась моя мамочка. Готовлю его много лет, как приправу к гарнирам, а также добавляю в борщ, как заправку. Ингредиенты : помидоры красные - 2 кг. сладкий красный перец - 3 кг. чеснок - 4 большие головки петрушка - 2 пучка подсолнечное масло - 1 стакан сахар - 1 стакан уксус - 1 стакан соль - 1 ст.ложка с горкой горький перец - 1-2 стручка (в зависимости от того, как в...