СКОРДАЛЬЯ С ЖАРЕНЫМИ ГРИБАМИ. Автор фото-рецепта Ольга Тунська: скордалья, паштет из хлеба, чеснока и орехов, рецепт греческой кухни. Замочить белый хлеб в воде, воду отжать. Добавить много нарезанной зелени: петрушка, зеленый лук, кинзу можно, что у вас есть. Добавить чеснок, грецкие орехи, соль, обжаренные шампиньоны. Все пробить в блендере в однородную массу. Ангела за трапезой!