Скордалия
my-happyfood.livejournal.com

Греческий картофельный дип "Скордалия" со шпинатом (веган рецепт) — Живой Журнал
herringinfurs.blogspot.com

Невыразимая легкость кулинарного бытия...: Скордалия (греческий картофельно-чесночный дип)
vk.com

СКОРДАЛЬЯ С ЖАРЕНЫМИ ГРИБАМИ. Автор фото-рецепта Ольга Тунська: скордалья, паштет из хлеба, чеснока и орехов, рецепт греческой кухни.
Замочить белый хлеб в воде, воду отжать. Добавить много нарезанной зелени: петрушка, зеленый лук, кинзу можно, что у вас есть. Добавить чеснок, грецкие орехи, соль, обжаренные шампиньоны. Все пробить в блендере в однородную массу. Ангела за трапезой!