👌 Вкусный салат из свеклы с чесноком по-гречески, рецепты с фото Удачная комбинация свеклы и чеснока является излюбленным вкусовым сочетанием греков. Этот яркий холодный салат со звучным греческим названием Падзарья скордалья прост в приготовлен... Подробнее

греки фото

скордалия

Вкусный салат из свеклы с чесноком по-гречески

Ингридиенты

1 кг сырой свеклы (или 2 банки консервированной нарезанной свеклы без жидкости)
2-3 зубчика чеснока - измельчить
100 мл оливкового масла
50 мл красного винного уксуса
Щепотка морской соли (или по вкусу)
Щепотка свежесмолотого черного перца - по вкусу
Калорий - 390
Жиров - 28 г
Натрия - 223 мг
Углеводов – 33 г
Белков – 6 г
Кальция - 99 мг
Холестерина - 0 мг

Инструкция

Удачная комбинация свеклы и чеснока является излюбленным вкусовым сочетанием греков. Этот яркий холодный салат со звучным греческим названием Падзарья скордалья прост в приготовлении и необычайно вкусен. Подайте этот свекольный салат с ложкой йогурта — вам он точно придется по душе! Общее время приготовления: 1 час Кол-во порций: 4 Ингредиенты: 1 кг сырой свеклы (или 2 банки консервированной нарезанной свеклы без жидкости) 2-3 зубчика чеснока - измельчить 100 мл оливкового масла 50 мл красного винного уксуса Щепотка морской соли (или по вкусу) Щепотка свежесмолотого черного перца - по вкусу Приготовление: 1. Если вы используете свежую свеклу: удалите листья, оставив около 2 см стебля, не разрезайте стержневой корень. Аккуратно промойте свеклу, стараясь не повредить кожуру, и поместите в кастрюлю с холодной водой до полного покрытия овощей. 2. Доведите жидкость до кипения и варите свеклу до готовности, около 40-50 минут. Слейте воду со свеклы, охладите под струей холодной воды и удалите кожицу вручную. Нарежьте очищенную вареную свеклу. 3. Перемешайте нарезанную свеклу, чеснок, оливковое масло и уксус в салатной миске. Приправьте овощи солью и черным молотым перцем по вашему вкусу и поставьте готовый свекольный салат в холодильник на несколько часов перед подачей на стол. Наслаждайтесь! Энергетическая ценность на 1 порцию: Калорий - 390 Жиров - 28 г Натрия - 223 мг Углеводов – 33 г Белков – 6 г Кальция - 99 мг Холестерина - 0 мг Фото: Gentl and Hyers Источник: thespruceeats.com Чтобы получать лучшие статьи, подпишитесь на страницы Алимеро в Яндекс Дзен, Вконтакте, Одноклассниках, Facebook и Pinterest!

alimero.ru

👌 Вкусный салат из свеклы с чесноком по-гречески, рецепты с фото Удачная комбинация свеклы и чеснока является излюбленным вкусовым сочетанием греков. Этот яркий холодный салат со звучным греческим названием Падзарья скордалья прост в приготовлен...