КАБАЧКОВОЕ СУФЛЕ ПОД СЫРНОЙ ШАПКОЙ Ингредиенты: Кабачок — 2–3 шт. Сливки (20%) — 200 мл Сыр твердый — 100 г Яйцо куриное — 3 шт. Мука — 2 ст. л. Масло сливочное — 20 г Соль — по вкусу Перец свежемолотый — по вкусу Приготовление: 1. Подготовьте все необходимые ингредиенты, включая соль и перец. 2. Кабачки помойте, очистите и натрите на крупной терке. 3. Яйца разделите на белки и желтки. 4. Сыр натрите на крупной терке. ⅓ отложите для верхней сырной корочки, остальное смеш...