Суфле без сливок

Торт с хурмой «Интрига» Ингредиенты:130 г муки,35 г какао,1 ч ложка разрыхлителя,1/4 ч ложка соды,180 г сахара,1 яйцо,1/4 ст растительного масла,100 мл молока,100 мл кипяткаДля суфле:4 желтка,150 г сахара,1 с т ложка муки,2 г ванилина,200 мл молока,100 г шоколада,300 мл сливок,10 г желатина,50 мл водыДля...

ТВОРОЖНЫЙ ТОРТ «СЛЁЗЫ АНГЕЛА» Нам нужно для основы: 1 ст муки. 1 ч.л разрыхлителя. 80 г масла. 2 ст.л сахара. 1 небольшое яйцо. Для начинки: 500 г творога. 0,5 ст сахара. 3 желтка. 1 ст.л манки. 100 г сметаны или густых сливок. ваниль. Для суфле: 3 белка. 3 ст.л сахарной пудры. Однажды мне рассказали про рецепт волшебного творожного пирога. Волшебство заключалось в том, что при его полном остывании на поверхности образуются желтенькие капельки-бусинки.

Мороженое 3 шоколада Порций:10 ✅Сливки (33%) - 500мл ✅Горький шоколад - 166.7гр ✅Молочный шоколад - 166.7гр ✅Белый шоколад - 166.7гр ✅Сахар - 83.3гр ✅Яйца - 5шт. ✅Соль (щепотка)

Суфлейный торт Бисквит: Яйцо С-0 - 1 шт. Сахар - 35 гр. Ванилин - пакетик. Вода - 22 гр. Масло. - 16 гр. Соль - щепотка. Мука - 35 гр. Разрыхлитель 2 г Творожно-йогуртового суфле: Творож. сыр 400 г Сливки 33% 275 г Пудра сахарная 80 г Йогурт 250 г Желатин 20 г Вода для желатина 125г

Хочу вам сказать это волшебство! Даже облако тяжелее этого торта! Просто чудо! Ингредиенты: Для теста: желтки — 7 штук;стакан муки; 100 грамм сливочного масла; сахар — 1/2 стакана; щепотка ванили; чайная ложка соды гашеной уксусом (можете заменить разрыхлителем). Для суфле — 20 грамм желатина; белки — 7 штук;стакан сахара; сливочное масло — 170 грамм; сгущенка — 250 грамм; лимонная кислота на кончике ножа. Для глазури: горький шоколад — 150 грамм;сливки — 180 грамм; сах...

НЕЖНЕЙШЕЕ ШОКОЛАДНОЕ СУФЛЕ | Больше рецептов в группе Десертомания Хотите научиться готовить так 👆🏻 и даже лучше? Приглашаем вас на бесплатный вебинар "Теория кондитерского дела" - https://smbx.me/kpVtG ⠀ Оно такое воздушное, что прям тает во рту. ⠀ Ингредиенты: ✅Сливки 33% 250 г ✅Шоколад молочный 125 г ✅Молоко 50 г ✅Желатин 6 г ✅Вода 30 г ⠀ Автор: elvira_cake_art..

МОРОЖЕНОЕ СЭНДВИЧ с шоколадной глазурью гурмэ Сливки 33% - 500 мл Сгущенное молоко - 360 гр Молочный шоколад - 40 гр Вафли голландские с карамельной начинкой Яшкино - 12 шт

МОРОЖЕНОЕ ПЛОМБИР в вафельных коржах с клюквой 500мл сливок - от 33% 1 б. сгущенного молока (не сгущенки с растительными жирами!!!) 250-270г клюквы у меня замороженная 80 г сахара готовые вафельные коржи - 2 шт

ШОКОЛАДНЫЙ ТОРТ-СУФЛЕ БЕЗ ВЫПЕЧКИ рецепт Ингредиенты: Для основы:— 200 гр. печенья— 1 ст. ложка какао— 50 гр. размягченного сливочного масла— 3-4 ст. ложки молокаДля шоколадного суфле:— 100 гр. шоколада— 300 гр. пастообразного творога комнатной температуры (я -брала детский творожок «Тёма»)— 14 стакана сахарной пудры— 1 пакетик (10 гр.) ванильного сахара— 1 ст. ложка быстрорастворимого желатина— 200 мл. сливок 33%— 50 […] Читай пост далее на сайте. Жми ⏫ссылку выше

Мороженое с варёной сгущёнкой в домашних условиях Автор: Елена Калинина Сгущёнка придаёт мороженому карамельный вкус. Я готовила мороженое из молока, по желанию, можно взять сливки, тогда у мороженого будет более сливочный вкус. молоко жирное (или сливки любой жирности) - 300 мл; сгущёнка варёная - 250 г; шоколад чёрный (или молочный) - 20-30 г.

Легендарный жженый десерт. Французский Крем-брюле Самый простой и, пожалуй самый вкусный десерт. Нежный и ароматный десерт с хрустящей корочкой - это просто находка для сладкоежек и любителей сладенького. Сливки 33% - 0.5 л Желтки - 4 шт Сахар - 100 г Ваниль - по вкусу Розмарин - по вкусу Клубника Мята свежая

#Рыбное_суфле_в_духовке Это #блюдо_из_рыбы, яиц и сливок получается нежным и необыкновенно вкусным. Время приготовления: Показать полностью...

Творожная запеканка-суфле Ингредиенты: творог обезжиренный — 450 г сливки жирные — 100 мл сахар — 100 г кукурузный крахмал — 1 ст. л. яйца куриные — 4 шт. ванилин — ½ г Способ приготовления: 1. Рецепт на разъемную форму диаметром 20 см. Ставим духовку разогреваться до 180°C. Творог взбиваем со сливками в однородную массу. 2. Добавляем кукурузный крахмал и снова взбиваем. 3. Если не поленимся и протрем через сито, то будет еще нежнее) 4. В отдельной емкости соединяем яйц...

НЕОБЫКНОВЕННО ВКУСНЫЙ ТОРТ С УДИВИТЕЛЬНОЙ НАЧИНКОЙ Нежный бисквит, сливочное суфле со вкусом "Птичьего молока" и шоколадная посыпка отлично сочетаются в таком наивкуснейшем торте в форме рулета. ⠀ Яйцо куриное — 3 шт Сахар — 100 г Мука пшеничная / Мука — 75 г Крахмал — 25 г Разрыхлитель теста — 1 ч. л. Вода (очень холодная) — 3 ст. л. Сливки (10-20%) — 200 мл Молоко сгущенное (2/3 стак.) — 250 г Молоко — 0,5 стак. Желатин (кристаллический) — 10 г Маскарпоне (или любой слив...

Шоколадное суфле - Будет вкусно - 18 февраля - 43087373444 - Медиаплатформа МирТесен Лёгкое как облачко, но одновременно насыщенное и яркое. Этот нежный десерт легко приготовить дома. Советуем дополнить его взбитыми сливками или свежими ягодами Ингредиенты Сливочное масло 3 ст. ложки + для смазывания Сахар 3 ст. ложки + для присыпки Крупные яйца 3 штуки Соль 1 щепотка Ванильный - 18 ф...

​Куриное суфле в пароварке Ингредиенты:   курица (куриная грудка без кожи) – 300-350 г   2 яйца   200 г нежирных сливок   чеснок   зелень (базилик)   вяленые помидоры   соль, перец, специи Приготовление:Все смешать в кухонном комбайне до...

КИНДЕР "МОЛОЧНЫЙ ЛОМТИК" Шоколадный бисквит здесь ну просто сказка -нежный, пушистый! Молочное суфле на сгущенке и нежирных сливках -это такая нежность! Готовится очень просто, порции получаются большие и сытные, деткам на дни рождения вместо торта! Бисквит на противень 30×40 см Для теста: 150 г муки 30 г какао-порошка 2 яйца 120 г сахара 150 мл молока 100 г растительного масла 1 ч. л разрыхлителя ванилин на кончике ножа щепотка соли Для суфле: 1 банка сгущенного моло...

Мой именинный торт "Пина колада" (бисквит, ананасы, кокос и нежное сливочное суфле) автор Марина Климова Торт «Пина Колада» получил свое название в честь известного карибского коктейля, в состав которого входит кокосовое молоко или сливки и ананасовый сок. В данный торт также входят такие продукты как ананас и кокос, и по вкусу он немного напоминает «Пина коладу». Вкусный, нежный, тающий во рту тортик придется по вкусу даже самому привередливому гурману. Продукты для бис...

Домашнее мороженое из сливок и сгущенки от Марины Гармаш лакомство, напоминающее "Пломбир". в мороженое можно добавить натуральные красители (например, шпинат, ягоды и фрукты) сливки жирностью 33 % - 1 литр; ванильный сахар - 2 пакетика; сгущенка - 1 банка. Для украшения: шоколад, любые ягоды и фрукты.

Кабачковое суфле Наступила пора кабачков! Поэтому предлагаю вам очень вкусное, нежное и воздушное кабачковое суфле. Для приготовления кабачкового суфле понадобится: кабачок (маленькие) - 5 шт.; сливки (22%) - 400 мл;...

Творожный торт суфле Ингредиенты: Яйцо куриное 4 шт. Сахар-песок 240 г Мука пшеничная 80 г Ванильный экстракт ½ ч.л. Творог 5-9% жирности 250 г Сливки 30-33% 500 мл Желатин 10 г Черника 200 г Голубика 150 г Сахарная пудра с ванилью 40 г Приготовление: 1) Начинается торт с приготовления бисквита. Для этого желтки надо отделить от белков. При этом для желтков выберите ёмкость побольше, т.к. в ней будут замешиваться все ингредиенты для теста. Бе...

Диетическое высокобелковое суфле из индюшиного филе Это блюдо такое нежное, что практически не нужно浪藍жевать. Как иногда хочется чего-то лёгкого, диетического и вкусного. Мясное суфле из индюшиной грудки отвечает всем этим «требованиям». Идеальное диетическое высокобелковое блюдо. Ингредиенты: Индюшиная грудка — 500 г.; Сливки — 2 ст. л.; Лук — 1 шт.; Яйцо — 1 шт.; Соль; Перец Индюшиную грудку режем на небольшие […] Читай дальше на сайте. Жми подробнее ➡

Печеночное суфле Печень промыть, пропустить через блендер вместе с луком, в фарш добавить яйца, муку, разрыхлитель, сливки, соль, специи и перемешать до однородной массы, чашку скороварки смазать сливочным маслом, выложить полученную массу, закрыть крышку. Режим Выпечка, время приготовления 45 минут, после окончания

Рыбное суфле по-французски Налить в кастрюлю молоко и довести до кипения Всыпать муку и тщательно размешать Добавить по одному яйца, взбивая миксером или блендером Добавить сливочное масло Добавить рыбный фарш и хорошо размешать.В отдельной посуде взбить белки, добавить сливки. Соединить с фаршем и хорошо вымесить с помощью п

Торт-суфле с творогом и вишнями. Пошаговый рецепт. Простой и вкусный. Торт-суфле - это минимум затрат и максимум вкуса. Его можно сделать с любыми ягодами или фруктами. Вместо сливок можно использовать сметану 25-30%Сливки для ...

Мороженое-суфле "Клубника со сливками" Кулинарный рецепт

Творожный торт ″Слёзы ангела″ Ингредиенты: Нам нужно для основы : 1 ст муки 1 ч.л разрыхлителя 80 г масла 2 ст.л сахара 1 небольшое яйцо Для начинки: 500 г творога 0,5 ст сахара 3 желтка 1 ст.л манки 100 г сметаны или густых сливок ваниль Для суфле: 3 белка 3 ст.л сахарной пудры Приготовление: 1. Основа: муку смешать с разрыхлителем и порубить с охлажденным маслом. 2. Яйца взбить с сахаром. Смешать всё и вымесить тесто. Готовое тесто завернуть в пищевую пленку и положить в холоди

Торт “Птичье Молоко” по моему, проверенному тысячу раз, рецепту! Торт “Птичье Молоко” Корж к этому тортику подойдет любой, который вы знаете. Можно даже и без коржа. Ингредиенты: Для суфле: ✓ сливки — 3 стакана ✓ холодное молоко — 1 стакан ✓ сметана комнатной температуры — 1 стакан ✓ сахар — 1 стакан ✓ желатин — 3 пакетика Для глазури: ✓ сливочное масло — 30 […] Читай дальше на сайте. Жми подробнее ➡

Суфле из куриной грудки Нежное куриное суфле - уверена, это блюдо оценят все ваши домочадцыРецепт:Куриное филе отварное - 250 г.Сливки - 150 мл.Масло сливочное - 50 г.Манка - 1 ст.лСоль - щепоткаПерец - по вкусуЯйца - 6 шт.ВИДЕО-РЕЦЕПТ:Приготовление:Шаг 1Разогрейте духовку до 180•СКуриное филе измельчить в...

Суфле из куриной грудки Нежное куриное суфле — уверена, это блюдо оценят все ваши домочадцыРецепт:Куриное филе отварное — 250 г.Сливки — 150 мл.Масло сливочное — 50 г.Манка — 1 ст.лСоль — щепоткаПерец — по вкусуЯйца — 6 шт.ВИДЕО-РЕЦЕПТ:Приготовление:Шаг 1Разогрейте...

Торт "Птичье молоко" По мне, это тот самый! Как тогда, в детстве. Ингредиенты: Тесто: Мука — 160 г Желтки яичные — 7 шт. Сахар — 120 г Масло сливочное — 100 г Ванильный сахар — 1 ч. л. Разрыхлитель — 1 ч. л Суфле: Белки яичные — 7 шт. Агар-агар — 10 г Сахар — 250 г Масло сливочное — 170 г Сгущённое молоко — 250 г Лимонная кислота — 0,5 ч. л. Глазурь: Шоколад горький — 200 г Сливки — 200 г Масло сливочное — 30 г Приготовление: 1. Приготовим тесто. У семи яиц отд...

ТОРТ "ПТИЧЬЕ МОЛОКО" С ВАРЁНОЙ СГУЩЁНКОЙ. Это очень вкусно! Любимый торт нашей семьи! Настоятельно рекомендую приготовить!! - Ингредиенты: Для коржа d=18-20 см: 1 яйцо, 100 гр. сахара, 80 гр. тёмного шоколада, 85 гр. сливочного масла, 25 гр. муки, щепотка соли. Для суфле: 370 гр. варёного сгущённого молока, 200 гр. сливочного масла, 120 гр. сахара, 100 гр. молока, 14 гр. желатина, 4 белка. Для украшения: 90 гр. тёмного шоколада, 90 гр. жирных сливок 30-35%, какао дл...

ТОРТ - СУФЛЕ.    Ингредиенты:  Для основы:  Яйцо — 1 шт.  Сахар — 25 г  Соль — на кончике ножа  Миндальная мука — 25 г  Пшеничная мука — 20 г  Для мусса (на форму диаметром 18 см):  Сливки 33% — 300 мл  Сахар — 100 г  Мягкий творог — 250 г  Молоко — 100 мл  Белый шоколад — 100 г  Стручки ванили — 1 шт.  Желатин — 12 г  Для клубничного желе (слой диаметром 16 см):  Клубника — 200 г  Желатин — 6 г  Сахар — по вкусу  Для слоя из киви:  Крупное киви — 2 шт.  Агар-агар — 1,...

Куриное суфле в духовке. Нежная пористая текстура — будто облако в обычной чашке. - Женский Журнал В переводе с французского суфле значит «наполненный воздухом». И правда, это блюдо высокой кухни напоминает небольшое облако, которое можно попробовать на вкус. Начиная с середины XVIII века этот термин применяли по отношению к десерту из взбитых белков и сливок с различными дополнениями. А потом появилось куриное суфле, и весь мир понял, что курица — самый нескучный …

Пирожные-суфле на сливках

Пирожные-суфле на сливках

​Пирожные-суфле на сливках

Творожный торт ″Слёзы ангела″ Ингредиенты: Нам нужно для основы : 1 ст муки 1 ч.л разрыхлителя 80 г масла 2 ст.л сахара 1 небольшое яйцо Для начинки: 500 г творога 0,5 ст сахара 3 желтка 1 ст.л манки 100 г сметаны или густых сливок ваниль Для суфле: 3 белка 3 ст.л сахарной пудры Приготовление: 1. Основа: муку смешать с разрыхлителем и порубить с охлажденным маслом. 2. Яйца взбить с сахаром. Смешать всё и вымесить тесто. Готовое тесто завернуть в пищевую пленку и поло...

Нежное кабачковое суфле под сырной шапкой Пока еще сезон кабачков, приготовьте! Ингредиенты: Кабачок — 2–3 шт. Сливки (20%) — 200 мл Сыр твердый — 100 г Яйцо куриное — 3 шт. Мука — 2 ст. л. Масло сливочное — 20 г Соль — по вкусу Перец свежемолотый — по вкусу Приготовление: 1. Подготовьте все необходимые ингредиенты, включая соль и перец. 2. Кабачки помойте, очистите и натрите на крупной терке. 3. Яйца разделите на белки и желтки. 4. Сыр натрите на крупной терке. отложите для верхней сыр

Торт-мороженое с шоколадом. Ингредиенты: сливки 33-35% , молоко сгущенное, шоколад черный горький

je_joue #кетоторт "Птичье молоко" Да, на #кето можно ВСЁ На вкус торт - как классическое "Птичье молоко": нежнейшее воздушное суфле, песочный корж и тёмная шоколадная глазурь Близкие будут в восторге Форма диаметром 18 см. Тесто: 2 яйца 60 г мягкого сливочного масла 60 г сливочного сыра 40 г кокосовой муки 30 г эритритола 1 ч л разрыхлителя экстракт ванили соль Суфле: 5 желтков 100 г жирных сливок 100 г мягкого сливочного масла 100 г эритритола 5 белков 100 г воды 1...

Домашнее сливочное мороженое от Натальи Имшенецкой Домашнее сливочное мороженое - вкусное лакомство для детей и взрослых. Давно известно, что домашнее мороженое не только вкуснее, но и полезнее и безопаснее покупного. Этот рецепт может послужить основой для приготовления мороженого с различными наполнителями - фруктового, шоколадного, орехового. Для приготовления домашнего сливочного мороженого понадобится: 3 яичных желтка; 300 мл молока; 250 мл сливок жирностью 33%; 200 ...

Торт Райское облачко! Ингредиенты 2,2 кг Бисквит 4 шт яйца 160 гр муки 200 гр сахара 60 гр кукурузного крахмала 100 мл. апельсинового сока 1 ч. ложка апельсиновой цедры 10 гр. разрыхлителя щепотка соли Пропитка Персиковый сироп Суфле 470 гр. персиков 460 гр. йогурта персик, либо без добавок 400 гр. жирных сливок, от 30 % 40 гр. сахара 30 гр. желатина 1 гр. ванилина 130 гр. персикового сиропа Как приготовить Отделить яйца на белки и желтки. Белки посолить, взбить миксером ...

Апельсиновое мороженое в домашних условиях С наступлением тепла всегда хочется чего-то холодненького. Предлагаю вам приготовить апельсиновое мороженое в домашних условиях - вкусное, ароматное, очень освежающее, по вкусу похожее на мороженое советских времен. Сливки для этого десерта нужно брать высокой жирности, у меня - домашние густые. Готовится апельсиновое мороженое совершенно несложно. Попробуйте, вы будете в восторге от вкуса этого десерта! Для приготовления апельс...

Десерт с красной смородиной и сливками Восхитительно вкусный десерт приготовим дома к празднику - желе с легкой кислинкой в сочетании с нежным сливочным суфле. При использовании сладкой ягоды добавьте несколько капель лаймового или лимонного сока. 

Фисташковое мороженое. Ингредиенты: сливки, молоко, сахарный песок Для того чтобы мороженое получилось пышным, при замораживании его надо каждый час взбивать венчиком.

Торт-суфле без выпечки Ингредиенты: печенья типа \"Юбилейное\" - 300 грамм сливочного масла - 100 грамм жирной сметаны - 400 грамм жирных сливок - 300-400 мл кофе (сваренного эспрессо) - 100 мл желатина - 20 грамм сахара - 150 грамм Как сделать Торт-суфле без выпечки Крошим мелко печенье и перетираем его с топленым маслом. Формируем ровный корж из полученной массы в разъемной форме и перемещаем холодильник. Замачиваем в половине стакана прохладной воды желатин в соотв...

Вдвoйне шoкoладный пуддинг Ингредиенты: Сахар – ½ стакана Крахмал – 2 стoлoвых лoжки Какаo-пoрoшoк – ¼ стакана Сoль – 1/8 чайнoй лoжки Сливки – 1 стакан Мoлoкo – 1 стакан Гoрький шoкoлад – 170 г Ванилин – ½ чайнoй лoжки Взбитые сливки Шoкoладная стружка для украшения Пригoтoвление: В кастрюле взбейте венчикoм сахар, крахмал, какаo и сoль. Влейте пoстепеннo смесь сливки и мoлoкo, взбивая, чтoбы не oбразoвывалoсь кoмoчкoв. Пoставьте смесь на средний oгoнь и варите не дoв...

Творожный капучино Нежный, воздушный десерт! Ингредиенты: Творог — 450 г Сахарная пудра — 0,2 чашки Растворимый кофе — 2 ч. л. Шоколад черный — 300 г Сливки 35% — 500 мл Приготовление: 1. Приготовить ганаш: в сотейнике вскипятить 200 мл сливок (отложить 2 ст. л.) и растворить в них шоколад. Дать остыть. 2. В отложенных сливках растворить кофе. В чаше блендера соединить творог, сахарную пудру (1/3 чашки) и кофейные сливки. 3. Измельчить до однородного состояния. 4. Оста...

Торт с бананами и творожным суфле ⠀ Ингредиенты: Для коржа: мука - 200 г; молоко - 160 мл; сахар - 100 г (можно больше) яйцо - 2 шт.; масло растительное без запаха - 80 мл; какао - 40 г; разрыхлитель - 10 гр., ⠀ Для суфле: творог 5% - 300 гр; сливки 10-30% - 250 мл; сахар - 100 г; (по вкусу) желатин - 8-10 г; бананы - 3 шт. ⠀ Приготовление : Муку смешать с разрыхлителем. Яйца взбить с сахаром, затем добавить молоко и растительное масло, ещё раз хорошо взбить. Соединить муч...

Панна котта с кофейно-шоколадным соусом. Ингредиенты: сливки, сахар, желатин листовой

Мороженое Tutti Frutti ⠀ 300 мл молока 300 мл сливок жирных 4 яичных желтка 60 г сахара 3 чайные ложки ванильного сахара 1 чайная ложка кукурузного крахмала 50 г цукатов вишни 150 г тропических фруктов ⠀ Налить молоко и сливки в кастрюлю и варить на слабом огне. Когда оно закипит, снять с огня. Взбить желтки с сахаром, ванильным сахаром и смешать с крахмалом, взбивая постоянно ,добавляем молоко. Все вылить обратно в кастрюлю и варить на слабом огне пока смесь не станет гус...

Шифоновый лимонный торт-суфле. ⠀ Лимонный торт-суфле - нежный, невесомый тортик с лимонным ароматом. ⠀ ИНГРЕДИЕНТЫ: ⠀ ДЛЯ ТЕСТА: ⠀ Мука - 100 гр. Сода - 2,5 гр. Сахарная пудра - 23 гр. Сливочное масло - 95 гр. Варёные желтки - 20 гр. Миндальная мука - 20 гр. Соль - 0,5 гр. Цедра лимона - 1 ч.л. ⠀ ДЛЯ ЛИМОННОГО СУФЛЕ: ⠀ Яйца - 4 шт. Желатин - 17 гр. Сахар - 400 гр. Лимонный сок - 25-30 мл. Сливки 33% - 400 мл. Лимонная цедра - 1 ч.л. ⠀ Как приготовить лимонный торт-суфле: ⠀...

Рецепты от наших участников Торт «Птичье молоко » с шифоновым шоколадным бисквитом, со взбитыми сливками на агар - агаре. Автор: Анжела Сон ИНГРЕДИЕНТЫ (для формы 18 см в диаметре). Шоколадный шифоновый бисквит. Желтковая смесь. 3 желтка 12 г сахара 18 г раст масла 30 г молока 30 г муки 10 г крахмала 15 г какао-порошка Меренга. 3 белка 1 ч л лимонного сока 36 г сах пудры Суфле. 3 яичных белка около 200 г сахара (двойной вес белков) 5-6 г агар – агара 100 г воды ...

Твoрoжный тoрт "Слезы Ангела" Для oснoвы: Мука - 1 стакан; Разрыхлитель - 1 чайная лoжка; Маслo сливoчнoе - 80 грамм; Сахар - 2 стoлoвые лoжки; Яйцo небoльшoе - 1 штука. Для начинки: Твoрoг - 500 грамм; Сахар - 0.5 стакана; Желтки - 3 штуки; Манка - 1 стoлoвая лoжка; Сметана или густые сливки - 100 грамм; Ваниль. Для суфле: Белки - 3 штуки; Сахарная пудра - 3 стoлoвые лoжки.

СЛИВОЧНЫЙ ПЛОМБИР, как когда-то делали в СССР.Главное, взять качественные сливки. Я беру 3-х литровую банку домашнего молока, ставлю в холодильник на 12 часов, а затем собираю сливки. Городским можно взять 30% сливки.

ХОТИТЕ НАСТОЯЩИЙ ПЛОМБИР? ТОГДА ЭТОТ РЕЦЕПТ ДЛЯ ВАС! 4 яйца  180-200 мл. молока 200 гр. сахара 500 мл сливок 33% Отделяем желтки Кипятим и остужаем молоко. Смешиваем с сахаром и желтками. Ставим на огонь и на медленном огне постоянно помешивая доводим смесь до загустения. Она становится по консистенции похожа на сгущенное молоко. Остужаем. Взбиваем сливки до плотной массы. Смешиваем молочно-яично-сахарную смесь со сливками и тщательно перемешиваем. Выливаем в форму дл...

БАНАНОВЫЙ МУСС СО СГУЩЁННЫМ МОЛОКОМ ⠀ Ингредиенты: Бананы — 2 шт. Сок апельсиновый — 50 мл Молоко сгущённое — 25 г Желатин — 7 г Сливки жирные — 100 г

Шоколадно-ореховое парфе Ингредиенты: Какао-порошок — 30 г Коричневый сахар — 70 г  Сливки 35% — 180 мл Черный шоколад (измельченный) — 150 г Сливочное масло — 2 ст. л. Печенье — 200 г Для орехового мусса: Арахисовое масло — 50 мл Соль — 1 щепотка Сливочный сыр к. т. — 60 г Сливки 35% (охлажденные) — 240 мл Сахарная пудра — 2 ст. л. Калорийность на 100 г — 409 ккал Приготовление: Соедините сливки, сахар, какао и 50 г шоколада. Доведите, помешивая, на среднем огне до сл...

Мусс "Капучино" Ингредиенты: Белый шоколад — 150 г Сливки 33% — 200 мл Молоко — 200 мл Желатин — 2 ч. л. Сахарная пудра — 1-2 стак. Растворимый кофе — 1 ст. л. Вафельные трубочки и какао — для подачи Приготовление: 1. Замочить желатин в 2 ст. л. воды. 2. Молоко довести до кипения, залить поломанный на кусочки шоколад, дать постоять 3-4 минуты, перемешать до однородности, добавить кофе. 3. Чуть остудить и влить желатин, хорошо перемешать, процедить через сито. Остудить ...