Печень по-венециански 150 г говяжья печень 50 г лук 50 г шпинат горсть -мука по вкусу соль по вкусу перец пара веточек петрушка 1 При приготовлении говяжьей печени главное – не переусердствовать. Обжаривать ее достаточно по 2-3 минуты с каждой стороны. А подать печень бренд-шеф компании «Рыба. Мясо. Два ножа» Луиджи Рэполи советует на подушке из пассированного шпината. Попробуйте, это вкусно! 2 Крупно порезать лук, отбросив сердцевину, и обжарить в разогретом оливковом м...