Лаймовый сметанник Ингредиенты: Для теста: Сливочное масло (ледяное) — 120 г Мука — 250 г Яйцо — 1 шт. Сахар — 100 г Соль — 1 щепотка  Для крема: Лайм — 1 шт. Жирная некислая сметана (25%) — 500 г Желтки — 2 шт. Ванилин — 1 г Сахар — 150 г Для подачи: Цедра лайма — 1 шт. Сахарная пудра — по вкусу Приготовление: 1. Сливочное масло нарубить (оно должно быть ледяным) 2. Добавить сахар, муку и соль и растереть все руками в крошку.  3. Добавить яйцо и замесить тесто. С...