Рубленные куриные котлетки

Время приготовления: 1 час 

Нам понадобится: 

Филе куриное — 100 г 
Шампиньоны свежие — 50 г (можно заменить красным болгарским перцем) 
Лук репчатый — ½ головки 
Хлеб белый — 50 г 
Базилик зеленый по вкусу 
Мадера по желанию 
Орех мускатный — щепотка 
Яйцо куриное — 1 шт. 
Масло рафинированное — 1,5 чайные ложки 
Соль по вкусу 
Перец черный молотый по вкусу 

Как готовить: 

1. Куриное филе мелко изрубить большим острым ножом, слегка посолить...