Очень мягкое мясо на шашлыки! 3 лучших способа замариновать мясо на шашлык так, чтобы он получился нежным и сочным. Выбирайте на свой вкус. 1. Рецепт весьма прост: на 2 кг мяса — 1 большой спелый киви или 2 маленьких недозрелых. Спелые разминаем руками и перемешиваем с мясом, а твёрдые киви режем на мелкие кусочки тоже...