Ароматный и красочный салат с черной фасолью Подробнее

• Фасоль черная консервированная  — 450 Грамм
• Красный лук  — 1 Штука
• Помидоры  — 3 Штуки
• Кинза свежая  — - По вкусу
• Перец халапеньо  — 1 Штука
• Лайм  — 1 Штука
• Соль, перец  — - По вкусу

• Подготовим все ингредиенты - помоем и, если нужно, почистим овощи. Консервированную фасоль откидываем на дуршлаг, чтобы с фасоли стекла вся жидкость. Просто слить жидкость из банки недостаточно, поскольку в таком случае часть жидкости все равно попала бы в салат и испортила его. Помидоры нарезаем мелкими кубиками. Смешиваем в салатнице помидоры и фасоль. Красную луковицу мелко нарезаем и добавляем к помидорам и фасоли. Туда же добавляем мелко нарезанный перчик халапеньо. Туда же - мелко нарезанную кинзу. Заправляем все это дело свежевыжатым соком лайма. Перемешиваем. Регулируем на соль и перец. Салат с черной фасолью готов. Приятного аппетита!