Секрет нежных котлет Что лучше: стейк или нежные котлетки? Непросто выбрать, не так ли? Упростим вашу задачу: рецепт фарша для второго блюда — тот самый, старинный, который наши бабушки использовали для приготовления тефтелей и зраз.