Рецепт очень вкусных пирожков по-татарски Надо взять: тесто: кефир - 50 гр. сметана - 50 гр. желток - 1 шт. маргарин (лучше специальный, для выпечки) - 100 гр. дрожжи - саф-момент - 1 ст.л. (без горки) сахар - 1 ч.л. мука,соль. фарш: мясо - говядина лук,картошка, соль. говяжий бульон(чуть присолить). яйцо для помазки пирожков. Приготовление: Смешать кефир, сметану, сахар, желток. небольшое количество муки смешать с дрожжами и перетереть с мягким маргарином в крошку. Всё смешать, добав