Рецепт очень вкусных пирожков по-татарски
Надо взять:
тесто:
кефир - 50 гр.
сметана - 50 гр.
желток - 1 шт.
маргарин (лучше специальный, для выпечки) - 100 гр.
дрожжи - саф-момент - 1 ст.л. (без горки)
сахар - 1 ч.л.
мука,соль.
фарш:
мясо - говядина
лук,картошка, соль.
говяжий бульон(чуть присолить). яйцо для помазки пирожков.
Приготовление:
Смешать кефир, сметану, сахар, желток. небольшое количество муки смешать с дрожжами и перетереть с мягким маргарином в крошку.
Всё смешать, добав
