• Вода (горячая) — 1 стак.
• Жир (я брала сливочное масло, можно маргарин) — 50 г
• Мука пшеничная / Мука — 3 стак.
• Соль — 1 ч. л.

• Я готовила полпорции, у меня вышло 8 лепешек диаметром 15 см. Высыпьте муку на стол, добавьте соль, масло. Перемешайте и разотрите руками в крошку.
• Вливайте горячую воду и перемешивайте (не кипяток! Такую, чтобы руки терпели).
• Замесим тесто и оставим его полежать под пленкой минут 15.
• Разделим его на 4 части, а потом каждую еще пополам.
• Катаем тонкие лепешки, чтобы не липло, пользуйтесь мукой.
• Возьмите сухую сковороду с толстым дном, разогрейте её не очень сильно и жарьте каждую тортилью по 2 минутки с каждой стороны. Лепешки готовы, и теперь вы можете приготовить все, что пожелаете - бурито, тако, фахитос или просто положите в тортилью зелень и сыр и наслаждайтесь! Храните в пакете, чтобы не пересыхали! Приятного аппетита!