Что же делать, когда огурцы и помидоры засолены, капуста уже квасится и даже кабачки по банкам закручены? А не законсервировать ли нам овощные салаты? Это и интересно, ведь совмещать можно абсолютно разные овощи, и очень вкусно, а более того, полезно!