«Крупник» – Три варианта приготовления!!! Автор вариантов приготовления © Роман Гершзон, Иерусалим, Израиль В еврейских общинах Восточной Европы были популярными разнообразные крупники – густые, наваристые супы. «Крупник из говяжьих костей» Ингредиенты: 200 г говяжьих костей, 2 морковки, 1 луковица, 150 г перловой крупы, 2-3 картофелины, 1 столовая ложка куриного жира, Соль и чёрный молотый перец – по вкусу, Зелень укропа и петрушки – по вкусу. Способ приготовления: Из ко...