«Латкес из мацы на Хануку» Автор варианта приготовления © Мария Тихменёва Ингредиенты: 1,5 листа мацы; 3 яйца; 1 ст. ложка соли; 4 ст. л. растительного масла. Способ приготовления: Мацу размочить в холодной воде, воду слить, а мацу растереть в кашицу. Яйца взбить с солью, добавить растёртую мацу и растительное масло. Разогреть в сковороде жир для жарения и жарить с каждой стороны, пока латкес не зарумянится. Подавать к столу со сметаной или яблочным соусом. Совет: Если го...