⠀ ТОРТ "АГЕНТ КУПЕР" ⠀ ⠀ ИНГРЕДИЕНТЫ: ⠀ Для бисквита: Мука - 130 гр. Сахар - 170 гр. Сметана 15-20% - 150 гр. Молоко - 100 мл. Сливочное масло комнатной температуры - 60 гр. Тёмный шоколад - 70 гр. Белый шоколад - 20 гр. Растворимый кофе - 10 гр. Крахмал - 30 гр. Яйца - 2 шт. Сода - 3 гр. Разрыхлитель - 3 гр. Соль - 4 гр. Ванильный экстракт - 5 гр. ⠀ Для вишнёвого кремю: Вишнёвое пюре - 110 гр. Сливки 33% - 70 гр. Соус Наршарб - 20 гр. Сахар - 20 гр. Белый шоколад - 20 гр....

⠀ ТОРТ "АГЕНТ КУПЕР" ⠀ ⠀ ИНГРЕДИЕНТЫ: ⠀ Для бисквита: Мука - 130 гр. Сахар - 170 гр. Сметана 15-20% - 150 гр. Молоко - 100 мл. Сливочное масло комнатной температуры - 60 гр. Тёмный шоколад - 70 гр. Белый шоколад - 20 гр. Растворимый кофе - 10 гр. Крахмал - 30 гр. Яйца - 2 шт. Сода - 3 гр. Разрыхлитель - 3 гр. Соль - 4 гр. Ванильный экстракт - 5 гр. ⠀ Для вишнёвого кремю: Вишнёвое пюре - 110 гр. Сливки 33% - 70 гр. Соус Наршарб - 20 гр. Сахар - 20 гр. Белый шоколад - 20 гр....