СОУС "АДОБО" ‾‾‾‾‾‾ Это филиппинский соус. Он представляет собой смесь соевого соуса и уксуса, с добавлением специй и приправ. Во вкусе соуса различается солёность, сладость и кислота. Все эти вкусы уравновешивают друг друга. Аромат у соуса очень пряный. Соус Адобо можно добавлять прямо в блюдо или подавать отдельно в соуснике. ЧТО: ✦100г соевого соуса, ✦ 100г уксуса (яблочного, винного или бальзамического), ✦ 2 ч ложка сахара (~15г), ✦ 4~6 средних зубчиков чеснока, ✦ 6 л...

СОУС "АДОБО" ‾‾‾‾‾‾ Это филиппинский соус. Он представляет собой смесь соевого соуса и уксуса, с добавлением специй и приправ. Во вкусе соуса различается солёность, сладость и кислота. Все эти вкусы уравновешивают друг друга. Аромат у соуса очень пряный. Соус Адобо можно добавлять прямо в блюдо или подавать отдельно в соуснике. ЧТО: ✦100г соевого соуса, ✦ 100г уксуса (яблочного, винного или бальзамического), ✦ 2 ч ложка сахара (~15г), ✦ 4~6 средних зубчиков чеснока, ✦ 6 л...