СУП ТАРАТОР, ХОЛОДНИК, БОТВИНЬЯ Мы все слышали такое выражение - "НЕ ТАРАТОРЬ", то есть, не говори быстро, быстро... Так вот, есть у нас в народе супчик, который готовиться быстро, быстро, на скорую руку - ТАРАТОР. У нас, сибиряки, его так же любят как и окрошку. Делается он довольно просто. Берём пахту - остаётся после взбивания масла из сметаны. Пахта кисленькая. Давим туда чесночок по вкусу, крошим укропчик, лучок. Трём на тёрочке свежий огурчик, можно мелко, мелко пор...

СУП ТАРАТОР, ХОЛОДНИК, БОТВИНЬЯ Мы все слышали такое выражение - "НЕ ТАРАТОРЬ", то есть, не говори быстро, быстро... Так вот, есть у нас в народе супчик, который готовиться быстро, быстро, на скорую руку - ТАРАТОР. У нас, сибиряки, его так же любят как и окрошку. Делается он довольно просто. Берём пахту - остаётся после взбивания масла из сметаны. Пахта кисленькая. Давим туда чесночок по вкусу, крошим укропчик, лучок. Трём на тёрочке свежий огурчик, можно мелко, мелко пор...