Забытые старинные рецепты крестьянской кухни Сегодня мы продолжим свой разговор о Русской кухне. Речь пойдет о тех рецептах, которые мы уже забыли уже из-за различных предрассудков . Популярными блюдами у крестьян считались тюря, полевка. толокно. Тюря Тюря это типичное жидкое холодное блюдо. Крестьяне в основном его готовили летом, когда стояла невыносимая жара. Основные компоненты в тюре это свежий хлеб и светлый хлебный квас ,
zoom_in