ПАЭЛЬЯ 
#веганство@just_veg

- 2 стакана коричневого риса
- 4 стакана воды или овощного бульона
- 450-600 г нарезанного сыра тофу
- 2 нарезанных болгарских перца
- 4 больших помидора (нарезать)
- 1/2 стакана замороженного или свежего зеленого горошка
- 1,5 стакана нарезанных консервированных артишоков
- 1/2 стакана нарезанных оливок
- 1-2 ч. ложки куркумы
- соль, ч. перец, асафетида, кумин, кориандр, паприка, чили по вкусу
- сок 1 лимона
- нарезанная зелень
- масло для жар...