Հայաստանի ազգային հարստություններից է լավաշը՝ հայկական հացը: Հայաստանում լավաշ հացը հայտնի է մ.թ.ա 1-ին հազարամյակից: Արտաշատ քաղաքի պեղումների ժամանակ հայտնաբերվել է այդ ժամանակաշրջանի գետնափոր թոնիրը,որը համարվում է հայկական խոհանոցի առաջին գործիքը: Եթե երբևէ մասնակցեք լավաշի թխման արարողությանը,կհամաձայնեք, որ այն հայկական խոհանոցի ամենահետաքրքիր ու ամենաբարդ արարողություններից մեկն է: Հայ կանայք լավաշ թխելիս «Արաքս» հանդես,1893 Армянки, выпекающие лаваш ,Журнал "Аракс",1893 г

Հայաստանի ազգային հարստություններից է լավաշը՝ հայկական հացը: Հայաստանում լավաշ հացը հայտնի է մ.թ.ա 1-ին հազարամյակից: Արտաշատ քաղաքի պեղումների ժամանակ հայտնաբերվել է այդ ժամանակաշրջանի գետնափոր թոնիրը,որը համարվում է հայկական խոհանոցի առաջին գործիքը: Եթե երբևէ մասնակցեք լավաշի թխման արարողությանը,կհամաձայնեք, որ այն հայկական խոհանոցի ամենահետաքրքիր ու ամենաբարդ արարողություններից մեկն է: Հայ կանայք լավաշ թխելիս «Արաքս» հանդես,1893 Армянки, выпекающие лаваш ,Журнал "Аракс",1893 г