ЩИ С ПЕРЛОВКОЙ И ГРИБАМИ БЕЗ МАСЛА. Фото-рецепт Романа Аношкина.
0,5 стакана перловки
500 гр грибов (в данном случае-шампиньоны)
2,5 л. воды
стебель лука порея
половина луковицы
1 морковь
2 шт.больших картофеля
капуста, примерно 6-я часть среднего кочана
соль, специи, томатная паста

Перловку предварительно залить водой часов на 5, но можно и на один час. Грибы нарезать, залить водой, добавить порезанные стебель лука порея, половину луковицы и морковь, варить примерно мину...