Торт «Красный бархат»

Ингредиенты
Тесто:
3 яйца
300 гр сахара
300 гр кефира
400 гр муки
10-14 гр алаколизированного какао и сухой (у меня гелиевый) краситель
15 гр разрыхлителя
80 гр растительного масла (без запаха)
100 гр сливочного масла
Крем:
200 гр сливочного масла
200 гр сахарной пудры
600 гр творожного сыра
10 гр ванильного экстракта

Как приготовить
Яйца взбить с сахаром добела на средней скорости, добавить кефир, все смешать.
К кефиру добавить краситель, размешать...