Пельмени по-амурски с печенью в горшочках Автор Вероника Крамарь пельмени замороженные (или свежеслепленные) - 250 г; печень (я готовила со свиной печенью, но можно взять и куриную) - 250 г; лук - 1 шт.; сметана - 2 ст. л.; морковь - 1 шт.; томатная паста (или кетчуп) - 1 ст. л.; бульон (или вода) - 200 мл; растительное масло для жарки;