Пирог с сырной начинкой от nichka Для теста: мука - 550 г; молоко - 300 г; масло растительное - 70 г; сахар - 40 г; яйцо - 1 шт.; дрожжи сухие - 10 г; соль - 1/2 ч. л. Для начинки: масло сливочное - 50 г; сыр твёрдых сортов - 125 г; брынза - 125 г (по желанию); кунжут и тмин для посыпки;