Маковый рулет – МНОГО начинки, мягкое воздушное тестоДрожжевое тесто: Молоко теплое – 120 г Яйцо – 1 шт. Дрожжи сухие – 5-6 г (2 ч.л. без горки, 15-18 г свежих) Ванильный сахар – 10 г Сахар – 50 г Соль – 1/3 ч.л. Растопленный маргарин – 75 г (можно заменить растительным или сливочным маслом) Мука – 350 г (добавляйте постепенно, может уйти чуть больше или чуть меньше) Маковая начинка: Мак – 150 г Сахар – 80 г Белок – 1 шт.