Как приготовить дорогую ПАНЧЕТТУ РОМАНИ за копейки. Вяленое мясо на Новый год. Цыганка готовит. Рецепт на 1 кг. грудинки:грудинка свиная - 1 кг.соль - 30 гр.(нитритная- 15 гр.+ обычная-15 гр.)кориандр - 1 ч.л.(без горки)перец чёрный молотый - 1/2 ч.л.че...

Как приготовить дорогую ПАНЧЕТТУ РОМАНИ за копейки. Вяленое мясо на Новый год. Цыганка готовит. Рецепт на 1 кг. грудинки:грудинка свиная - 1 кг.соль - 30 гр.(нитритная- 15 гр.+ обычная-15 гр.)кориандр - 1 ч.л.(без горки)перец чёрный молотый - 1/2 ч.л.че...