Любимые котлеты, как в детстве в школьной столовой. Продукты: 1 стакан пшеничной крупы высшего сорта, 300-400 г свиного мяса (желательно жирного), 1-2 луковицы, 1 яйцо, 2-3 зубчика чеснока, растительное рафинированное масло для жарки, соль, перец, панировочные сухари. Из пшеничной крупы сварить густую кашу, остудить. Мясо измельчить в мясорубке вместе с сырым луком и смешать с охлажденной кашей, добавить раздавленный чеснок, яйцо, соль, перец по вкусу и хорошо перемешать...