Форшмак - еврейская холодная закуска из сельди Филе сельдь 6 шт Лук репчатый 2 средних луковицы Масло сливочное 50 грамм Яйцо курино 2 шт Картофель 2 шт Уксус или яблоки "антоновка" по вкусу Укроп свежий 1 пучок Масло нерафинированное 1 ст. ложка Свежемолотый перец по вкусу Черный хлеб 0,5 бух «…Форшмак — значит «закуска», «еда перед едой», «предвкушение». И по композиции, и по технологии приготовления форшмак — типичное блюдо еврейской кухни, употребляемое в ней, кстати...

Форшмак - еврейская холодная закуска из сельди Филе сельдь 6 шт Лук репчатый 2 средних луковицы Масло сливочное 50 грамм Яйцо курино 2 шт Картофель 2 шт Уксус или яблоки "антоновка" по вкусу Укроп свежий 1 пучок Масло нерафинированное 1 ст. ложка Свежемолотый перец по вкусу Черный хлеб 0,5 бух «…Форшмак — значит «закуска», «еда перед едой», «предвкушение». И по композиции, и по технологии приготовления форшмак — типичное блюдо еврейской кухни, употребляемое в ней, кстати...