Домашняя брынза
Ингредиенты:
• Молоко 3,2% — 1 л
• Сметана 20% — 3 ст. л.
• Сок лимонный — 2 ст. л.
• Вода — 200 мл
• Соль — 1 ч. л.
Способ приготовления:
1. Выливаем молоко в кастрюлю и добавляем сметану. Ставим на максимальный огонь. Перемешиваем всё это ложкой, нерастворившиеся комочки можно оставить.
2. Когда молоко начнет нагреваться, будут подниматься пузырьки с характерным хлопающим звуком. Как только заметите, что молоко начало сворачиваться, добавьте лимонный с...
Подробнее
