༺🌸༻Салат из свежей пекинской капусты Удлиненные рыхлые кочаны пекинской капусты (петсай, китайская капуста, салатная капуста) в тепличных условиях выращиваются круглый год. Нежные салатовые и желтые листья этого овоща, имеющие утолщение у основания и волнистую окантовку, содержат множество полезных веществ, в числе которых витамины, минералы, микроэлементы, пищевые волокна.