edimdoma.ru
11.07.2021, 2:13:45
Пицца с курицей, пошаговый рецепт на 2795 ккал, фото, ингредиенты - Ольга Кожухова Подробнее
Пицца с курицей
Ингридиенты
- куриное филе - 1 шт.
- лук красный - 1/2 шт.
- перец болгарский - 1/2 шт.
- моцарелла - 125 г
- помидоры - 1 шт.
- рукола - 1 упаковка
- мука - 500 г
- вода - 1 стакан
- сливочное масло - 1 ст. л.
- сахар - 1 ст. л.
- соль - 1 ч. л.
- оливковое масло - 2 ст. л.
- дрожжи сухие - 1 пачка
Инструкция
- На весь экран # шаг 1/4Делаем тесто: сливочное масло растапливаем. Воду греем до теплого состояния, наливаем к маслу. Затем добавляем сахар и соль. Теперь добавляем немного муки и дрожжи. Постепенно добавляя муку замешиваем крутое тесто (на этом этапе как раз можно ввести оливковое масло). Оставляем подходить на 1 час.
- На весь экран # шаг 2/4Грудку небольшими кусочками нарезаем и обжариваем до почти полной готовности. Томат заливаем кипятком на 1 минуту, сливаем воду и снимаем с него кожуру. Убираем семена, оставляя только мякоть, затем пюрируем его. Можно заменить весь этот процесс использованием томатов из банки или томатной пастой.
- На весь экран # шаг 3/4Тесто, которое выстояло свое, раскатываем в круг. Можно сделать две пиццы, если раскатать тесто потоньше. Но тут смотрите, какую вы больше любите пиццу, на толстом или тонком тесте. Переносим раскатанное тесто на противень. Размазываем томатный соус. Выкладываем курицу, лук, перец и каперсы (если хотите). Сверху: кружочками нарезанную моцареллу.
- На весь экран # шаг 4/4Выпекаем при температуре 180°С минут 15 — 20 до готовности теста. Сверху украшаем руколой. Приятного аппетита, дорогие! поделиться фото 5.0согласны?
Пицца с курицей, пошаговый рецепт на 2795 ккал, фото, ингредиенты - Ольга Кожухова
