edimdoma.ru
11.07.2021, 2:14:27
Домашняя пицца , пошаговый рецепт на 2827 ккал, фото, ингредиенты - Яна Подробнее
Домашняя пицца
Ингридиенты
- Тесто :
- 500 г муки
- 30 г свежих дрожжей
- Чайная ложка сахара
- Чайная ложка соли
- 3-4 столовые ложки оливкового масла
- 1/3 и 1 стакана теплой водой (240 мл + 60 мл)
- Томатный соус :
- 3 помидора, очищенных и нарезанных
- 5 зубчиков чеснока, измельчить
- Пучок свежего базилика
- 1/2 чайной ложки сахара
- 1 чайная ложка оливкового масла
- соль
- 2 столовые ложки томатной пасты
- 1 чайная ложка сушеного орегано
- Добавки :
- 300 г тертого твердого сыра любого (у меня кашкабель и пармезан )
- грибы, оливки, сыр фета и базилик (факультативно )
Инструкция
- На весь экран # шаг 1/8Подготовить тесто: смешайте муку, сухие дрожжи и сахар.
- На весь экран # шаг 2/8Сделать углубление в муке и в нее налить воду, масло и соль и замесить . Добавить 1/3 чашки воды , разминая тесто .
- На весь экран # шаг 3/8Месить тесто пока не станет податливым. Сформируйте шар из теста и слегка припылить мукой , заверните в пищевую пленку и дайте подняться в течение приблизительно 1/2 в час.
- На весь экран # шаг 4/8Приготовление соуса: Разогреть сковороду с оливковым маслом, добавить помидоры с чеснок. Варить несколько минут и добавить базилик и остальные ингредиенты . Снять с огня.
- На весь экран # шаг 5/8Рабочую поверхности слегка посыпать мукой . Замесить тесто снова и раскатать его в круглую форму и уложить на посыпанную мукой бумагу для выпечки . Перенести на продвинь , и с помощью пальцев сформировать своего рода рамку вокруг пиццы , небольшой бортик .
- На весь экран # шаг 6/8Смажьте края теста с оливковым маслом, помазать соусом пиццу , посыпаем сыром и добавками, и запекать в духовке, предварительно нагретой до 200 градусов, пока не подрумянится .
- На весь экран # шаг 7/8Грибочки и базилик
- На весь экран # шаг 8/8Маслины и Фета поделиться фото 5.0согласны?
Домашняя пицца , пошаговый рецепт на 2827 ккал, фото, ингредиенты - Яна
