РУЛЕТ "МЕДОВИК" Готовится очень быстро, по красоте и подаче не уступает торту. ⠀ Ингредиенты (на два рулета): На 4 коржа 26х36 см: 280 гр. мёда 120 гр. сметаны 1 ч.л. соды 75 гр. сливочного масла 82,5% 60 гр. сахара 3 яйца 285 гр. муки ⠀ Крем: 540 гр. сметаны 30% (Я использую сметану President. Настоятельно не советую заменять на менее жирную сметану или же тогда предварительно отвешивайте, чтобы жидкость стекла.) 250 гр. сливки от 33% 100 гр. сахарной пудры ⠀ АВТОР: nely...

РУЛЕТ "МЕДОВИК" Готовится очень быстро, по красоте и подаче не уступает торту. ⠀ Ингредиенты (на два рулета): На 4 коржа 26х36 см: 280 гр. мёда 120 гр. сметаны 1 ч.л. соды 75 гр. сливочного масла 82,5% 60 гр. сахара 3 яйца 285 гр. муки ⠀ Крем: 540 гр. сметаны 30% (Я использую сметану President. Настоятельно не советую заменять на менее жирную сметану или же тогда предварительно отвешивайте, чтобы жидкость стекла.) 250 гр. сливки от 33% 100 гр. сахарной пудры ⠀ АВТОР: nely...