Легкий лимонный тарт с меренгой – Haute Cuisine на домашней кухне 🍋 Ингредиенты: Для основы: Мука – 120 г Масло сливочное – 90 г Сахарная пудра – 30 г Соль – 1⁄4 ч. л. Яйцо – 1 шт. Лимонная цедра – 1 ч. л Для начинки: Лимоны – 2 шт. (крупные) Сахар – 100 г Белки – 2 шт Для меренги: Сахарная пудра - 100 г Лимонная цедра - 1 ч.л. Сахарная пудра + лимонный сок - по вкусу Приготовление: Сначала подготовим основу. Смешиваем муку, масло, сахарную пудру и соль. Добавляем яйцо и лимонную цедру. Замеш…