Выпечка
alenakogotkova.livejournal.com
Trancetto diplomatico di L. Montersino (Пирожное Дипломат) - Попробуем жизнь на вкус?! — LiveJournal
dzen.ru
Как правильно готовить и есть пирог с грибами чтобы он стал семейной традицией, а все знакомые просили рецепт Дарим вам его!
Рецепт пирога из дрожжевого теста с начинкой из грибов, лука и сметанки!
Ингредиенты:
Для теста:
Мука — 2 стакана
Яйцо — 1 шт.
Сливочное масло — 100 г
Соль — щепотка
Вода — 0,5 стакана
Дрожжи сухие — 1 ст.л. или 10-15 г свежих
(или больше)
Для начинки:
Шампиньоны — 400 г
Луковица — 1 большая
Сметана — 200 г
Сливочное или растительное масло
Соевый соус — 2 ст. л. (или со…
dzen.ru
Лимонный пирог на сметане. Шикарный и очень простой рецепт Для любителей лимонов, но не сладкоежек, да-да, такие еще остались! Ингредиенты: Сливочное масло – 125 г Сахар – 3 ст.л. Мука пшеничная – 2,5 ст. Молоко цельное – 1 ст. Яйца куриные – 2 шт. Лимон – 1 шт. Разрыхлитель — 1 ч.л Ванильный сахар – 1 пакетик Сахарная пудра для украшения Приготовление: 1. Сливочное масло или маргарин взбить с сахаром до полного растворения сахара. 2.
dzen.ru
Рынки завалены сочными нектаринами, самое время испечь фруктовый торт с миндальным кремом 🍰
Ингредиенты:
Для теста:
Сливочное масло — 50 г Сахар — 50 г Яйцо — 1 шт.
Мука — 160 г Разрыхлитель — 1 ч. л. Молотый миндаль — 100 г Сметана — 2 ст. л.
Для крема:
Миндальный крем — 400 г Сливки — 200 мл Сахарная пудра — 150 г
Приготовление:
1. Приготовить тесто.
Масло взбить с сахаром.
Добавить яйцо и снова взбить.
2. Добавить муку с разрыхлителем и миндалем и перемешать до однородности.
3. Выложить те…
dzen.ru
Бисквитные рулеты постепенно уходят в прошлое. Все больше кондитеров отдает предпочтение рулетам из заварного теста ☝. ✅ Для приготовления заварных рулетов вам понадобится: 🔹 1 стакан муки; 🔸 3 яйца; 🌿 4 столовые ложки сахара; ⚪ 1 чайная ложка разрыхлителя; 🍚 1 стакан молока; 🧂 1/2 чайной ложки соли. 👉 Сначала взбейте яйца с сахаром и солью в пышную пену. Влейте в миску с яичной массой молоко, всыпьте муку и разрыхлитель. Взбейте все ингредиенты до однородности. Вылейте тесто на противень, вы…
Подгруженный файл
Легкий лимонный тарт с меренгой – Haute Cuisine на домашней кухне 🍋
Ингредиенты:
Для основы: Мука – 120 г Масло сливочное – 90 г Сахарная пудра – 30 г Соль – 1⁄4 ч. л. Яйцо – 1 шт.
Лимонная цедра – 1 ч. л
Для начинки: Лимоны – 2 шт. (крупные) Сахар – 100 г Белки – 2 шт
Для меренги: Сахарная пудра - 100 г Лимонная цедра - 1 ч.л. Сахарная пудра + лимонный сок - по вкусу
Приготовление: Сначала подготовим основу.
Смешиваем муку, масло, сахарную пудру и соль.
Добавляем яйцо и лимонную цедру.
Замеш…
vk.com
Традиционно английский бисквит "королевы Виктории" - легкий, воздушный пирог с джемом - идеален к чаю
Ингредиенты:
Для бисквита:
170 г размягченного масла
170 г сахарной пудры
170 г муки
3 яйца
Для начинки:
4 столовых ложки малинового варенья
Масляный крем (по желанию)
Приготовление:
Нагрейте духовку до 190 градусов. 2 формы по 18 см смажьте сливочным маслом и застелите бумагой для выпечки.
В большой миске взбейте до кремовой блендой массы сливочное масло и сахар.
Отд...
vk.com
Праздничный, порционный вариант Муравейника
Всем советую приготовить, получилось вкусно, красиво и удобно для поедания!
МИНИ - МУРАВЕЙНИКИ
Ингредиенты для песочного теста:
(все продукты комнатной t)
яйца - 2 шт.
сливочное масло - 200 г.
сахарная пудра - 1 ст. ложка
разрыхлитель - 1/2 ч. ложки
мука - 500 г (примерно 4 стакана объемом 200 мл)
Для крема:
сгущенное вареное молоко - 1 банка (я кладу 3/4 банки)
** масло в сгущенку я не добавляю, его итак мног...
vk.com
Cеpбcкий хлеб
Этa пpелеcтнaя выпечкa пpедcтaвляет coбoй чудеcную нежную cдoбу, кoтopую пpигoтoвить cмoжет кaждый. Oбязaтельнo пoпpoбуйте!
Cеpбcкий хлеб – ингpедиенты
- Мукa — 5 cтaкaнoв
- Мoлoкo — 3 cтaкaнa
- Дpoжжи — 1 чaйнaя лoжкa
- Caхap — 2 чaйных лoжки
- Coль — пo вкуcу
- Мacлo cливoчнoе pacтoпленнoе — 1 cтaкaн
- Кунжутнoе cемя — 1 чaйнaя лoжкa
- Яйцo — 1 штукa
Cеpбcкий хлеб - пpигoтoвление
1. Cмешaйте cухие ингpедиенты в бoльшoй миcке - муку, дpoжжи, coль и caхap...
vk.com
Блины «Безупречные». Получатся даже у новичков!
Ингредиенты:
кипяток — 1,5 стакана;
молоко — 1,5 стакана;
яйца — 2 штуки;
мука — 1,5 стакана (тесто должно быть реже, чем на оладьи);
сливочное масло — 1,5 столовые ложки;
сахарный песок — 1,5 столовые ложки;
соль — 0,5 чайной ложки;
ваниль.
Взбейте яйца с сахаром, добавьте соль и ваниль. Далее взбивая смесь, добавляем молоко и постепенно всыпаем муку. Не переставая взбивать, вливаем растопленное сливочное масло, а затем к...
vk.com
Рецепт домашних булочек для гамбургеров
Ингредиенты:
молоко — 1 1/4 ст. (300 мл);
сухие дрожжи — 2 ст. ложки (17 г);
сахар — 2 ст. ложки (28 г);
растопленное сливочное масло — 1/3 ст. (80 мл);
крупное куриное яйцо (+ еще одно для смазывания);
мука — 4 ст. (500 г);
соль — 1 ч. ложка.
Приготовление
Подогреваем молоко до 36-38 градусов и растворяем в нем сахар. Добавляем дрожжи.
Муку просеиваем и смешиваем с солью. Добавляем дрожжевой раствор, яйцо и растопленное масло ко...
vk.com
САMЫE ВKУСНЫЕ ПОHЧИKИ
Сoхраняйтe ceбe, чтоб нe пoтeрять!
ИНГРЕДИEHTЫ:
Tесто:
● Mолoкo - 500 мл.
● Яйца - 2 шт.
● Маcло cл. или маpгаpин - 125гp.
● Саxар - 2 cт.л. + 1ч.л.
● Сoль - 1,5 ч.л.
● Дрожжи суxие - 11 гp. (пакeтик)
● Boда тёплая - 0,5 cт.
● Mука - cтoлькo, что бы тeсто нe было тугим, нo и не липлo к рукам.
ПPИГOТОВЛЕНИE:
Moлoко c водoй cмeшать, нeмнoго нагрeть. Дoбавить веcь саxар, дрожжи. Пeрeмeшать и дать дрoжжам "oжить" (минут 15). Boт дpoжжи "oжили", так до...
vk.com
Печенье «Грибочки»
Оригинальный рецепт приготовления ароматного печенья с добавлением крахмала. Грибочки получаются рассыпчатыми и вкусными.
Ингредиенты:
Мука — 460 г
Сливочное масло — 200 г
Сахарная пудра — 150 г
Ванильный сахар — 1 ч. л.
Яйца — 2 шт.
Крахмал — 40 г
Разрыхлитель — 10 г
Какао — 1 ст. л.
Приготовление:
1. Сливочное масло на столе доводим до мягкого состояния и перемешиваем венчиком с сахарной пудрой и ванильным сахаром. Помешивая венчиком, ...
vk.com
Диетический пирог с семгой
на 100грамм - 148.49 ккал Б/Ж/У - 11.92/5.81/12.18
Ингредиенты:
0,4 кг филе сёмги
2 яйца
6 ст.л. муки
1 ст. молока
150 г сметаны
Сода
Соль, перец
Приготовление:
1. Смешать до однородности 2 яйца, 6 ст.л. муки, 1 стакан молока, 150 г сметаны и щепотку соды,
2. Вылить половину в застеленную пергаментом форму, уложила кусочки 0,4 кг филе сёмги, посолить, поперчить.
3. Залить остатками ″теста″
4. Запекать в духовке 150 градусов 40-5...
vk.com
Тыквенно-морковное печенье - очень вкусное, ароматное и необычное!
Ингредиенты:
2 средние моркови
100 г мякоти тыквы
50 г кокосовой стружки
300 г овсяной муки (молотых хлопьев)
2 яйца (используем только белки)
2 ч. л. разрыхлителя
стевия
Приготовление:
Морковку и тыкву нарезаем маленькими кусочками, отвариваем до мягкости, измельчаем в пюре. Соединяем пюре с кокосом, белками, ванилью. В массу просеиваем муку, смешанную с разрыхлителем. Вымешиваем тесто. Мокрыми руками фо...












































