6 способов приготовить восхитительный штрудель с яблоками Полная версия статьи. Аутентичный австрийский рецепт и несколько удачных вариаций. 1. Классический штрудель с яблоками из самодельного вытяжного теста. Odelinde/Depositphotos.com. Ингредиенты. 250 г муки + для посыпки; 1 яйцо; щепотка соли; 1 столовая ложка растительного масла + для смазывания; 100 мл воды; 2 кг яблок; 1 лимон; 100 г сахара; ванильный сахар — по вкусу; 2 чайные ложки корицы; 150 г изюма; 100 г сливо...