Лечо из болгарского перца и помидоров Ингредиенты помидоры - 4 кг болгарский перец - 5 кг растительное масло - 1 ст. соль - 3 ст.л. сахар - 1 ст. уксус 9% - 3 ст.л. Пошаговый рецепт приготовления Помидоры вымыть, нарезать небольшими кусочками и измельчить в блендере до однородности Готовое пюре перелить в кастрюлю, довести до кипения Перец нарезать соломкой Как только пюре из помидоров закипело, добавляем нарезанный перец. Накрываем крышкой, чтобы быстрее закипело, и после закипания вари