Готовлю по алфавиту. Буква “З”. Зельц по-баварски Привет, друзья! Немецкий зельц, как и наш холодец, является вариацией на тему студня. Его приготовление — дело небыстрое. Однако, ничего сложного в рецепте нет. Ингредиенты тоже вполне доступные. В былые времена немцы варили зельц исключительно из свиной головы. В наши дни используют рульку, поросячьи ножки, уши и хвосты. Немецкий зельц отличается от холодца немного непривычным […] Читай дальше на сайте. Жми подробнее ➡
zoom_in