Консервированная фасоль с овощами

Продукты
Фасоль - 0,5кг
Помидоры - 0,5кг
Перец болгарский - 0,5кг
Перец острый (по желанию) - 1шт
Морковь - 2шт
Лук репчатый - 2шт
Масло растительное - 300мл
Уксус 9% - 80мл
Соль - 1 ст.ложка

Фасоль тщательно промыть, залить холодной водой и оставить на 4 часа, чтобы она набухла. Затем отварить фасоль в несоленой воде до полуготовности в течение 5 минут, слить воду.

Как приготовить консервированную фасоль с овощами на зиму:

Овощи почис...