Баклажаны по-грузински. Вкуснее я не пробовала!  Ингредиенты:  Баклажаны  петрушка  морковь  красный горький перец стручковой  чеснок  сахар  соль  уксус  растительное масло  Приготовление:  Баклажаны моем, обрезаем края и отвариваем, пока они не станут мягкими, кладем под гнет на ночь.  Морковь натираем на крупной терке, добавляем рубленную петрушку, чеснок  давим в чеснокодавилке. Перемешиваем.  В растительное масло добавляем уксус 1:1, добавляем сахар и соль.  Баклажаны...
zoom_in