Яблочный ПИРОГ и Волшебное Тесто для Пирогов с любой начинкой! Тесто:320 гр муки,120 мл хол. мол., 90 гр. слив. масла,1 яйцо, 10 гр. прес. дрожжей ( или 3 гр. сухих ),60 гр сахара ( или 20-30гр для пирога с несладкой начинкой),1/3 ч.л. соли,2 ч.л. ванил. сахара.Яблочная начинка:1 кг яблок,3 ст.л. сахара или по вкусу,1/2 ст.л. слив. масла,2 ст.л. лимон. сока,15 гр. кукуруз.крахмала + 40 мл. воды, 0,5 -1 ч.л. корицыПирог и Необычное тесто для пирогов с любой начинкой ( форма 26-28 см)