СКУМБРИЯ "ДЕЛИКАТЕСНАЯ" Очень вкусно)) автор Наталья Кравченко Продукты: 1 кг скумбрии, 2/3 стакана крупной соли, 1 чайная ложка уксусной эссенции-70%, 1 столовая ложка сахара, 1 литр охлажденной кипяченой воды. Приготовление: - очищенную скумбрию положить в приготовленный рассол и оставить на 18 часов. После этого переложить в дуршлаг и оставить на 2 часа ,что бы стекла жидкость(рассол) Затем каждую тушку завернуть в пергамент или целлофан и положить на 12 часов в хо...

СКУМБРИЯ "ДЕЛИКАТЕСНАЯ" Очень вкусно)) автор Наталья Кравченко Продукты: 1 кг скумбрии, 2/3 стакана крупной соли, 1 чайная ложка уксусной эссенции-70%, 1 столовая ложка сахара, 1 литр охлажденной кипяченой воды. Приготовление: - очищенную скумбрию положить в приготовленный рассол и оставить на 18 часов. После этого переложить в дуршлаг и оставить на 2 часа ,что бы стекла жидкость(рассол) Затем каждую тушку завернуть в пергамент или целлофан и положить на 12 часов в хо...