Рыба в кляре со сметаной 

-Филе рыбы – 0.5 кг
-Яйца –2 шт. 
-Мука - 5-6 ст.л.
-Сметана 15% - 3 ст.л. 
 -Соль - 0,5 ч.л.
-Растительное масло - 100 мл (для жарки)

1. Готовим кляр, в состав которого входят яйца, мука и сметана. Кляр должен получиться густым. Добавляем соль. 
2. Рыбное филе нарезаем тонкими полосками. 
3. Тонкие полоски рыбы окунаем в кляр и прожариваем с обеих сторон на фритюре. 
4. Готовая рыба выкладывается на салфетку, чтобы избавиться от жира, после чег...