

ok.ru
07.03.2022, 21:35:09
Рыба в кляре со сметаной -Филе рыбы – 0.5 кг -Яйца –2 шт. -Мука - 5-6 ст.л. -Сметана 15% - 3 ст.л. -Соль - 0,5 ч.л. -Растительное масло - 100 мл (для жарки) 1. Готовим кляр, в состав которого входят яйца, мука и сметана. Кляр должен получиться густым. Добавляем соль. 2. Рыбное филе нарезаем тонкими полосками. 3. Тонкие полоски рыбы окунаем в кляр и прожариваем с обеих сторон на фритюре. 4. Готовая рыба выкладывается на салфетку, чтобы избавиться от жира, после чег...
Рыба в кляре со сметаной
-Филе рыбы – 0.5 кг
-Яйца –2 шт.
-Мука - 5-6 ст.л.
-Сметана 15% - 3 ст.л.
-Соль - 0,5 ч.л.
-Растительное масло - 100 мл (для жарки)
1. Готовим кляр, в состав которого входят яйца, мука и сметана. Кляр должен получиться густым. Добавляем соль.
2. Рыбное филе нарезаем тонкими полосками.
3. Тонкие полоски рыбы окунаем в кляр и прожариваем с обеих сторон на фритюре.
4. Готовая рыба выкладывается на салфетку, чтобы избавиться от жира, после чег...